Feral aperitivo N°5 : libre, sauvage et plein de saveur 

Chez Feral, les questions philosophiques aboutissent souvent à des fermentations. Cette fois-ci, l'équipe s'est concentrée sur quelque chose de simple et souvent négligé : les mauvaises herbes et les plantes oubliées . Les plantes sauvages qui poussent sans autorisation et sont souvent arrachées à la main sont devenues les héros inattendus de la cinquième recette.

« Nous aimons les mauvaises herbes parce qu'elles ne demandent pas la permission », explique l'équipe Feral. « Elles poussent où elles veulent, quand elles veulent. Elles sont considérées comme un problème, mais en réalité, elles sont les premières à apparaître lorsqu'un endroit doit renaître. Elles symbolisent la résilience, la liberté et le renouveau. »

Feral N°5 est élaboré à partir de sève de bouleau fermentée, d'aronia, de verveine, d'ortie, d'achillée millefeuille et de raifort. Le pétillant est entièrement naturel, sans ajout de CO2. Le résultat est une expérience gastronomique : frais et citronné, avec des notes de fruits à noyau et d'épices subtiles, parfait pour accompagner les apéritifs, les crudités ou les tempuras.

Ce n'est ni du vin, ni du kombucha, ni une boisson gazeuse. C'est une boisson vivante et gastronomique contenant moins de 0,5 % d'alcool, née d'une réinterprétation de la fermentation ancestrale. Une ode à tout ce qui sort de l'ordinaire, mais qui n'en est pas moins riche en saveurs et en valeur.

Informations commerciales

Les boissons Feral sont désormais disponibles dans 57 points de vente en Belgique. Trouvez le magasin le plus proche de chez vous grâce au Store Locator sur feral-drinks.com.

Tous les produits Feral peuvent également être achetés directement via la boutique en ligne officielle sur feral-drinks.com.

À propos de Feral

Feral est une petite équipe passionnée de brasseurs, de scientifiques et de collectionneurs originaire des Dolomites italiennes. Ils partagent un amour pour la nature, la découverte et la liberté, et osent partir à la recherche de l'inconnu. Le nom Feral signifie « sauvage » ou « retour à l'état sauvage » et reflète la philosophie de la marque : sortir des sentiers battus, défier les conventions et accepter l'inconfort comme faisant partie de la liberté créative.

Feral utilise des ingrédients simples, souvent oubliés, tels que des betteraves biologiques ou des herbes sauvages. Grâce à la fermentation lactique et à des infusions botaniques, ils les transforment en boissons sans alcool uniques, complexes, multidimensionnelles et gastronomiques. Les produits ne sont pas sucrés ou pétillants comme beaucoup d'autres boissons sans alcool, et ce ne sont pas des kombuchas. Ils sont destinés à être associés à des plats et offrent une expérience gustative exploratoire à chaque repas. Pour plus d'informations sur Feral et sa gamme de produits, rendez-vous sur feral-drinks.com.