Feral aperitivo N°5: vrij, wild en vol van smaak
Brussel, dinsdag 7 oktober - Wat gebeurt er als een groep jonge brouwers in de Italiaanse Dolomieten besluit om te werken met planten die niemand opmerkt? Het antwoord is Feral N°5, een rosékleurige, bruisende, alcoholvrije botanische drank die de grenzen van fermentatie en smaak verlegt.
6 oktober 2025
Bij Feral eindigen filosofische vragen vaak als fermentaties. Dit keer richtte het team zich op iets eenvoudigs en vaak over het hoofd gezien: onkruid en vergeten planten De wilde planten die zonder toestemming groeien en vaak met de hand worden verwijderd, werden de onverwachte helden van het vijfde recept.
“We houden van onkruid omdat het geen toestemming vraagt,” zegt het Feral team. “Het groeit waar het wil, wanneer het wil. Het wordt als een probleem gezien, maar in werkelijkheid is het het eerste dat verschijnt wanneer een plek opnieuw moet beginnen. Het staat voor veerkracht, vrijheid en vernieuwing.”
Feral N°5 is gemaakt van gefermenteerd berken sap, aronia, verbena, brandnetel, duizendblad en mierikswortel. De bruis komt volledig natuurlijk uit de fles, zonder CO2 toevoeging. Het resultaat is een gastronomische ervaring: fris citrusachtig, met tonen van steenfruit en subtiele kruiden, perfect om te combineren met aperitieven, crudités of tempura.
Het is geen wijn, geen kombucha, geen frisdrank. Het is een levend, gastronomisch drankje met minder dan 0,5% alcohol, geboren uit een herinterpretatie van ancestrale fermentatie. Een ode aan alles wat uit de toon valt en toch vol waarde en smaak is.
Verkoopsinformatie
Feral Drinks zijn nu verkrijgbaar in 57 locaties in België. Vind jouw dichtstbijzijnde winkel via de Store Locator op feral-drinks.com.
- Enkele fles: €25
- Doos van zes: €114
Alle Feral producten kunnen ook rechtstreeks gekocht worden via de officiële online shop op feral-drinks.com.
Over Feral
Feral is een klein, gepassioneerd team van brouwers, wetenschappers en verzamelaars uit de Italiaanse Dolomieten. Ze delen een liefde voor natuur, ontdekking en vrijheid, en durven het onbekende op te zoeken. De naam Feral betekent “wild” of “teruggekeerd naar het ongetemde” en weerspiegelt de filosofie van het merk: het verlaten van het gebaande pad, het uitdagen van conventies en het omarmen van ongemak als onderdeel van creatieve vrijheid.Feral start met eenvoudige, vaak vergeten ingrediënten zoals biologische bieten of wilde kruiden. Via melkzuurfermentatie en botanische infusies transformeren ze deze tot unieke, alcoholvrije dranken die complex, multidimensionaal en gastronomisch zijn. De producten zijn niet zoet of mousserend zoals veel andere alcoholvrije dranken en geen kombucha. Ze zijn bedoeld om te combineren met gerechten en bieden een exploratieve smaakervaring bij elke maaltijd. Meer informatie over Feral en het assortiment is te vinden op feral-drinks.com.
